Amavo preparare la cheesecake tradizionale, ma puntualmente mi ritrovavo a dover pulire una montagna di stoviglie. Per fortuna, ho sperimentato la preparazione dentro il bicchiere e improvvisamente i problemi sono spariti. Le monoporzioni mi permettono anche di non gettare nulla e, soprattutto, di organizzare la preparazione del dolce in pochi minuti. Insomma, una ricetta che potrei definire “zero sbatti”, ma che mi permette di fare un figurone. Il risultato per me ogni volta che la preparo continua ad essere entusiasmante e per questo ho deciso di condividere con voi i dettagli.
La mia cheesecake dentro il bicchiere è uno dei dolci più richiesti in famiglia, tutti si leccano i baffi. Inoltre, non voglio negarlo, il risultato, grazie all’impiego del bicchiere la rende una soluzione davvero unica. Io amo prepararla con le ciliegie, ma chi vorrà potrà renderla unica come meglio crede. Pare inutile dirlo: questo dessert non ha difetti! Ma adesso è giunto il momento di prepararlo insieme e scoprire quali sono gli ingredienti che non possono mancare.
Ingredienti Cheesecake nel bicchiere: un dolce semplice e profumatissimo
- 180 grammi di biscotti digestivi;
- 250 grammi di Philadelphia;
- 70 grammi di burro;
- 150 ml di panna fresca liquida;
- 80 grammi di zucchero a velo;
- 250 grammi di ciliegie;
- Foglioline di menta.
Preparazione Cheesecake nel bicchiere, super cremosa
Siete curiosi di sapere come preparo la mia cheesecake dentro il bicchiere? Di seguito, vi fornirò tutti i dettagli per una preparazione perfetta e super gustosa. Io la preparo anche quando i miei mi avvisano all’ultimo di star arrivando da me, ma non solo è perfetta anche per le merende. Inoltre, si rivela essere una preparazione perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina e non ama i dolci cotti. Ma adesso passiamo al focus e capiamo come in pochi minuti mi ritrovo ad avere tutto pronto.
Procuriamo un contenitore e versiamo dentro la philadelphia e lo zucchero a velo, continuiamo lavorando tutto con le fruste elettriche. Dopo questo passaggio, si può continuare versando dentro la panna liquida e montando tutto, continuate ad amalgamare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Mettiamo tutto da parte, ci torneremo fra pochi istanti.
Collocate su una superficie piana 4 bicchieri, il mio consiglio è quello di non sceglierne né troppo grandi né troppo piccoli. Servitevi di un mixer e frullate i vostri biscotti, quando saranno pronti trasferite per ogni bicchiere 4 cucchiai, è importante servirsi di un cucchiaio per compattare la base, adesso si potrà proseguire versando la crema precedentemente preparata.
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L’impasto prima preparato va collocato dentro una sac à poche e subito dopo va versato all’interno del bicchiere, cercate di ricoprire più della metà del bicchiere. Adesso possiamo finalmente proseguire e occuparci della decorazione, dunque, laviamo le nostre ciliegie(possono essere sostituite con il cioccolato o con altri frutti che avete a disposizione), tagliamo a pezzettini e andiamo a collocare tutto sopra. Chi vorrà potrà anche utilizzare la marmellata, io di solito tra uno strato e l’altro ne verso un cucchiaio. Quando tutto sarà pronto procediamo collocando tutto in frigo per circa 60 minuti, all’occorrenza potete tirar fuori questa bontà e gustarla.
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