Sono nella top ten dei lievitati più scelti al bar per la colazione: i saccottini, direttamente dalla tradizione francese, hanno conquistato i nostri cuori. Perché non prepararli anche in casa? Li sentiamo chiamare in modi diversi in base a dove ci troviamo, ma il succo non cambia: sono nella lista dei preferiti degli italiani per la … Leggi tutto
Mi sono follemente innamorata dei gyoza vegani che ho preparato ieri sera per cena. Dovrò rifarli presto, i miei figli già mi chiedono il bis… Tipici della cucina giapponese, i gyoza hanno spopolato nelle nostre abitudini negli ultimi anni. Per tantissime persone sono diventati un appuntamento immancabile in una cena dai sapori orientali e quasi … Leggi tutto
Il riso al salto, o tortino di riso, la specialità milanese che fa impazzire tutti i miei amici: la ricetta di un piatto cult Esistono molti piatti che sono diventati dei veri e propri cult della cucina italiana anche se provengono dalla cosiddetta cucina di recupero, fatta con gli avanzi del giorno prima nell’ottica non … Leggi tutto
Ti hanno fatto credere che la mousse al cioccolato fosse difficile da preparare? Oggi ti ricrederai, serviti solo di questi 4 ingredienti e lascerai tutti a bocca aperta. La primavera è alle porte e questo significa solo una cosa: tanta voglia di dolci freschi! In inverno, si abbandonano quasi del tutto le preparazioni di questi … Leggi tutto
Un paio di idee da copiare per cene veloci e facili da preparare: versione calda o fredda a seconda della stagione Spesso siamo davvero oberati di lavoro e sempre fuori casa e l’incubo di cosa preparare per la cena si materializza puntualmente, riempiendoci di sconforto, la testa sembra completamente vuota e desolata. Quando siamo a … Leggi tutto
I muffin dolci sono una sicurezza, ma avete mai provato la variante salata? Conquisterai anche i palati più esigenti. Quanti di voi riescono a dire no ai muffin? Probabilmente si contano sulle punta delle dita di una mano. Eppure molti, ancora, non hanno mai provato quelli salati: rinunciare è davvero dura. Si tratta di un … Leggi tutto
